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調味料


調味料




 単体の調味料

 
 エキス類


L−アスパラギン酸ナトリウム、DL−アラニン、L−アルギニン、L−イソロイシン、5’−イノシン酸二ナトリウム、塩化カリウム、酵母エキス、5’−グアニル酸二ナトリウム、クエン酸三ナトリウム、グリシン、L−グルタミン酸、L−グルタミン酸ナトリウム、コハク酸二ナトリウム、小麦グルテン、L−酒石酸ナトリウム、粗製海水塩化カリウム、乳酸ナトリウム、L−バリン、ホエイ、L−リシン、L−リシン塩酸塩、5’−リボヌクレオチド二ナトリウム、DL−リンゴ酸ナトリウム、L−ロイシン
 
鰹節エキス、オキアミエキス、あさりエキス、アミエビエキス、昆布エキス、いかエキス、いりこエキス、ウーロン茶エキス、海老エキス、人参エキス、じゃがいもエキス、煮干しエキス、鰹エキス、帆立エキス、魚介エキス、鶏エキス、ビーフエキス、ベジタブルエキス、ペパーミント葉エキス、カニエキスパウダー、鯛エキス



 調味料全般

 
 酒粕


アミノ酸液、矯味料、ビール酵母、酵母エキス製剤、魚醤、みりん風調味料、鰹発酵ペースト、塩辛風味液、いかごろペースト、オキアミペースト、キムチ調味液、明太子調味液(無添加タイプ、低塩タイプ)、うにペースト、米飯劣化抑制調味液、糠漬け発酵エキス、浅漬け調味液、松前漬け液、唐揚げ粉、チキンコンソメ、柚子胡椒シーズニング
 
酒粕、調味酒粕、酒粕ペースト、酒饅頭の素、練り粕



 糖類

 
 塩


上白糖、グラニュー糖、液糖、水飴、還元水飴、ぶどう糖、沖縄産黒糖、砂糖調製品、麦芽糖
 
並塩、天日塩、焼塩、藻塩、岩塩、ハーブソルト



 発酵調味料

 
 酢


酒精調味料、みりんタイプ、酒タイプ、純国産みりんタイプ、老酒タイプ、煮切りみりんタイプ、ワインミックスタイプ、ローゼワインタイプ、白ワインタイプ
 
柿酢、黒酢、高酸度酢、高酸度リンゴ酢、穀物酢、米酢、紫いも酢、純粋米酢、もろみ酢、有機米酢、有機リンゴ酢、梅酢



 醤油・味噌

 
 たれ・つゆ・スープ


濃口醤油、淡口醤油、白醤油、再仕込み醤油、さしみ醤油、粉末醤油、あわせ味噌、米みそ、西京風白味噌、酢みそ、からし酢みそ
 
照り焼きのたれ、みりん干しのたれ、うにソース、オイスターソース、とんこつラーメンスープ、昆布鰹つゆ、餃子のたれ(ラー油付き)、中華がらスープ、鶏がらスープ、鶏がらスープ粉末、ラーメンがらスープ、豆板醤、中華ベース調味料ペースト、味噌チゲの素、コチュジャン、白湯



 油脂類

 
 蜂蜜


大豆油、菜種油、調味油(ネギオイル)、純正胡麻油、オリーブオイル、こめ油、ピーナツオイル(花生油)
 
純粋蜂蜜、加藤蜂蜜



 配合調味料

 
 だし


かつおだし顆粒、こんぶだし顆粒、和風だし、複合調味料(スタンダード、鰹風味)、アミノ酸系調味料、たん白加水分解物製剤、酵母エキス製剤、魚介エキス調味料
 
だしパック受託製造、その他だし類



 素材粉末調味料

 
 シーズニング


温州みかん果汁パウダー、ベルガモット果汁パウダー、鰹エキスパウダー、煮干エキスパウダー、昆布パウダー、昆布エキスパウダー、エビエキスパウダー、あさりエキスパウダー、かきエキスパウダー、しじみエキスパウダー、チキンエキスパウダー、生姜エキスパウダー、梅肉エキスパウダー、しいたけエキスパウダー、ゆず果汁パウダー、瀬戸内産レモン果汁パウダー、かぼす果汁パウダー、すだち果汁パウダー、あまおう苺パウダー、柚子こしょうパウダー、シークヮーサー果汁パウダー、粉末醤油、粉末たまり
 
エビシーズニング(エビミックスパウダー)、わさび風味シーズニング、ソースシーズニング、梅シーズニング、手羽先シーズニング、納豆シーズニング、ニンニクシーズニング、だしシーズニング、その他各種シーズニング





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